La bio-architettura al servizio delle aziende biologiche - La tua casa in legno

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28 Febbraio 2020
Categoria
Grandi strutture
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Aziende sostenibili costruite con materiali sostenibili. Nel 2011 a Cecina (LI) è stata inaugurata la “bottega” di Mediterranea Belfiore, un moderno punto vendita attiguo all’azienda, realizzato in bio-architettura dalla ditta Rubner di Chienes, per il quale sono stati impiegati materiali naturali e tecniche improntate al risparmio energetico e al basso impatto ambientale. Mediterranea Belfiore seleziona materie prime provenienti da aziende agricole selezionate, privilegiando quelle a certificazione biologica per la totalità dei pomodori e per gran parte degli altri ingredienti.

Oltre ai pomodori biologici, veri fiori all’occhiello dell’azienda sono anche i gustosi carciofi morelli Toscani, conservati in olio extravergine d’oliva e il cremoso, profumato pesto al basilico, preparato secondo una ricetta molto personale.
Nei campi intorno all’azienda, si coltivano alcuni aromi freschi da utilizzare nelle nostre conserve. Mediterranea Belfiore trasforma anche altre verdure come finocchi, cipolle, melanzane, peperoni, zucchine etc. per sott’oli e creme. Completa la gamma una piccola produzione di confetture di frutta.
Il prodotto finito viene esportato in molti paesi europei quali Germania, Svizzera, Austria, Danimarca e Paesi scandinavi ma anche in Australia, Giappone, Stati Uniti e India.

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